Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Acción y efecto de embalar o colocar convenientemente dentro de cubiertas o envoltorios los objetos o alimentos para protegerlos cuando han de transportarse. Tiene especial importancia en los servicios de catering. 2. Caja o envoltura con que se protege un objeto para transportarlo.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Servicios de Restauración y Bar
• +Mantenimiento de los medios de producción.
• +Servicio de alimentos y bebidas.